De tous les agrumes (à l’exception du citron), le pamplemousse est celui qui remporte le moins de suffrages auprès des enfants (et parfois même de certains grands, traumatisés par des années de cantine scolaire !).

Contrairement à l’orange, la clémentine et/ou la mandarine, il a la réputation d’avoir un goût un peu amer. Pour les plus pressés (ou les plus fainéants) d’entre nous, il est compliqué à éplucher et à déguster. Pourtant, ses vertus nutritionnelles et énergétiques méritent qu’on s’y intéresse.

Pour faire découvrir à mes deux petits sceptiques le goût fruité du pamplemousse, j’ai tenté une petite expérience. En matière d’éducation, une maman doit parfois ruser…J’ai préparé trois cocktails différents, en mélangeant à chaque fois : un jus d’agrume (citron, orange et pamplemousse) avec la même quantité de jus de pommes et une goutte de sirop de grenadine.

Un bandeau sur les yeux (pas indispensable bien sûr ! mais beaucoup plus rigolo), ils se sont prêtés au jeu avec enthousiasme. L’un après l’autre, ils se sont amusés à goûter, à comparer et à noter les différents jus.

Résultats des courses* : troisième et grand perdant : le cocktail au citron (« ça pique les yeux »). Loin devant : l’orange (« quand même un peu trop sucrée », devancée de peu par …. (suspens) …le jus de pamplemousse (« on dirait pas qu’ c’en est »). Hum, hum… tout ceci n’est pas tombé dans l’oreille d’une sourde ! A suivre…

*réalisé sans trucage.

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