Quelle est votre actualité du moment ?
Je sors un livre au mois de mai intitulé Je mange et je suis bien aux Editions PUF dans la collection Les PsychoGuides. C’est un ouvrage d’accompagnement pour changer son comportement alimentaire et retrouver ainsi son poids de forme, son poids de vitalité et son poids de mieux-être.
En quoi le pamplemousse de Floride pourrait-il être représentatif de votre personnalité ?
Il est rose !
Quelle est votre astuce « vitalité » ?
Manger avec faim, avec plaisir et s’arrêter à satiété.
*Quelle est votre recette fétiche à base de pamplemousse de Floride ?
Le pamplemousse avec une salade de mâche et de pignons.
Vous avez fini votre recette à base de pamplemousse et il vous reste une moitié de pamplemousse, qu’en faites-vous ?
Je l’utilise en jus pour en faire une vinaigrette.
Qu’est-ce qui, selon vous, distingue le pamplemousse rose de Floride des autres variétés ?
Qu’il vient de Floride !
Comment feriez-vous apprécier le pamplemousse de Floride à des enfants ?
En l’intégrant dans une recette.
Avec quel autre aliment le pamplemousse peut-il former un duo de choc ?
La crevette.
Avez-vous un souvenir vitaminé à partager avec nous ?
J’aime bien dessiner des soleils avec la moitié d’un pamplemousse !
Site Web de Florence Pujol : http://www.florence-pujol.org/
Auteur de Les 100 mots de la Diététique et de la Nutrition, 9 € chez PUF (en vente sur Amazon) & Je Mange et je suis bien, 18 € chez PUF.