Archives de l'auteur: Marine

Depuis mon année passée en Floride, je suis devenue mordue de pamplemousse… A travers ce blog, j’ai donc souhaité vous faire partager mon goût -ou devrais-je dire mon obsession ?- pour cet agrume un zest méconnu. A consommer sans modération !

Prolongation du concours Photo

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25 mars 2010 | catégorie : Pique-Nique

Suite à l’engouement dont vous avez fait part, nous avons décidé de prolonger le concours jusqu’au 3 mai 2010. Il vous reste encore 1 mois pour envoyer votre photo d’un pique nique.

Toutes les infos du concours ici : http://www.ilovepamplemousse.com/concours

Filet de daurade en croûte de noisette, polenta au pamplemousse de Floride et cerfeuil

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18 mars 2010 | catégorie : Côté Cuisine

Aujourd’hui une recette pleine de soleil, venue tout droit du sud…

Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min / Repos : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 filets de daurade
  • 30 g de poudre de noisette
  • 30 g de chapelure
  • 30 g de beurre
  • 3 pamplemousses de Floride
  • 100 g de polenta
  • 50 cl d’eau
  • quelques brins de cerfeuil
  • sel, poivre

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Piscine et pamplemousses…

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8 mars 2010 | catégorie : Pique-Nique

Dans un précédent article, je vous annonçais que le prochain pique-nique organisé par FDOC et par l’agence Montana and Co aurait lieu à l’espace Payot. Evidemment, j’étais au rendez-vous !

Je me suis donc retrouvée entourée de pamplemousses de Floride et de blogueurs tels que Fight For Blogiz, Dorian, Alexis Noyon, Marinette Saperlipopette….

Nous avons déguster les nouvelles recettes imaginées par l’équipe FDOC :

  • les bouchées de langoustines au pamplemousse de Floride et asperges blanches
  • le taboulé de quinoa au pamplemousse de Floride et feta
  • la salade de poulet au sésame, pousse d’épinard et segment de pamplemousse
  • un riz au lait et sa confiture de pamplemousse de Floride

Nous nous sommes saoulés au jus de pamplemousse, dans un cadre magnifique. Fruits et blogueurs pataugeaient dans les bassins et jacuzzi… Une très bonne soirée en charmante compagnie !

Si vous souhaitez voir d’autres photos de la soirée, filez sur Flickr.

Soupe de chocolat au pamplemousse de Floride, sacristain coco-pistache

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26 février 2010 | catégorie : Côté Cuisine

Quand bien-être rime avec gourmandise… En hiver, on a toutes (tous) des petites baisses de régime. Comment doper son moral au naturel ? Penser cho-co-lat. En plus d’être une véritable source de plaisir, le chocolat s’avère être un vrai cocktail stimulant pour le corps et l’esprit. Une bonne nouvelle pour les gourmand(e)s… par ici la bonne soupe !

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Repos : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes :

Pour la soupe :

  • 25 cl de lait
  • 25 cl de crème
  • 4 jaunes d’œufs
  • 80 g de sucre
  • 200 g de chocolat
  • 4 pamplemousses de Floride

Pour les sacristains :

  • 1 œuf
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 30 g de noix de coco râpée
  • 30 g de pistaches concassées

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Le prochain pique-nique sera aquatique !

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23 février 2010 | catégorie : Pique-Nique

Si vous êtes blogueur(euse), accro au pamplemousse ou aux lieux insolites, il reste quelques places pour participer au prochain pique-nique organisé par FDOC et Montana&co. Cette fois-ci, c’est à l’espace Payot que l’occasion vous sera donnée de déguster de nouvelles recettes autour du pamplemousse de Floride.

N’hésitez pas à nous faire signe dans les commentaires si vous souhaitez vous joindre à nous, le mardi 2 mars à partir de 19h.